Аминокислоты – звучит устрашающе, если не знать что это, не правда ли? На самом деле страшное «амино» или «amino» - это признак наличия в химическом соединении азота (он является одним из ключевых элементов в составе живых организмов), а страшные «кислоты» никакого отношения к кислотам в привычном понимании этого слова не имеют. Говорить про вред аминокислот даже язык как-то не поворачивается. Это равносильно рассмотрению вопроса о вреде воздуха и воды. Именно такое важное значение имеют аминокислоты для организма. И если организм большей частью состоит из воды, то уж твердое второе место занимают аминокислоты, в виде связанных в белок молекул. Да, белок, или как его еще называют – протеин, это макромолекулы, состоящие только из аминокислот. Стоит отметить, что абсолютно все функции в организме управляются посредством различных белков и ферментов, состоящих из них.

  Все живое в мире постоянное сменяется, молодые приходят на смену старшим. Организм человека, состоящий из клеток, не исключение. Каждую секунду в нашем организме умирает и сменяет умершие огромное количество клеток. Постоянно, без перерывов идут процессы роста новых клеток. Различные органы и клетки каждое мгновение вырабатывают белковые ферменты и гормоны. Как вы думаете, из чего наш труженик-организм все это строит? Из аминокислот! Именно поэтому, важно обеспечить организм аминокислотами каждую секунду. Этого можно добиться с помощью дозированного, регулярного (каждые 3-4 часа) приема аминокислот, либо с помощью долго усваивающихся протеинов, на основе белка казеина, например Protein 80. У человеческого организма есть такие моменты в течение дня, когда ему требуется больше аминокислот. Это утренние часы, потому что за ночь организм усвоил все свободные аминокислоты. Также очень высока потребность в аминокислотах после интенсивной силовой тренировки и во время нее. Силовые тренировки «разрушают» мышцы, и им требуется строительный материал (аминокислоты) для восстановления разрушений.

На вопрос «Как правильно принимать аминокислоты», пожалуй, самым важным будет ответить «Соблюдайте дозировку». Это единственная опасность при приеме качественных аминокислот. Побочным действием аминокислот при неумеренном приеме, становится то, что организм  начинает излишки их использовать как топливо, как углеводы. Это у него получается, но вот выше указанный азот «сжечь» ему не под силу. И он в результате, не будучи встроенным в тело, «гуляет» по организму, отравляя его соединениями азота, и может нарушить работу печени и почек. Конечно, такое действие аминокислот на организм проявляется при значительных передозировках. Схожее явление, к слову, может наблюдаться при приеме некачественных аминокислот. Поэтому не экономьте на себе, вред аминокислот низкого качества может обойтись гораздо дороже. Прием аминокислот должен соответствовать рекомендациям производителя, указанным на упаковке. В общем же случае принимать аминокислоты следует в следующих количествах (при отсутствии высокобелковой пищи): утром 10-15г, далее каждые 3-4 часа 2-3г. Перед тренировкой до 10г, после до 20г. Соблюдая дозировку, вы избежите неприятностей, будете поставлять организму высокоценный строительный материал, обеспечив не только рост мышц, но и бесперебойную работу всех функций организма. Аминокислоты не имеют возрастных или каких-либо других ограничений. Как и во всем, в приеме аминокислот нужен разумный подход и ничего более. Никаких чудес. Никакой «химии». Аминокислоты — это жизнь! От маленьких вирусов до человека.

L-карнитин - соединение из двух аминокислот: лизина и метионина. Мы каждый день употребляем его с пищей! Его широко применяют в медицине, используют как добавку к питанию. Он снижает уровень холестерина в крови, способствует усиленному жировому обмену при аэробных нагрузках (бег, плавание и прочие дыхательные упражнения). Спектр его полезных эффектов для организма очень широк, но в области здорового питания нашел применение как серьезный и главное безопасный помощник в избавлении от лишнего веса! Применять карнитин следует непосредственно перед тренировкой или во время ее. Применение не привязанное к аэробным тренировкам не несет заметного эффекта жиросжигания, поскольку L-карнитин работает в паре с кислородом: ЖИР + КИСЛОРОД + L-Carnitine = Энергия. Применяя L-Carnitine следует снижать употребление углеводов и жиров (но не отказываться от них полностью - они необходимы организму). При этом старайтесь увеличить количество протеинов в Вашем рационе от 1,5 до 4 г на кг веса.

Креатин

Креатин - непосредственный учатник энергитического обмена в организме. Дополнительный прием оказывает очень эффективное действие на приращение силы, мгновенного импульса и увеличение объема клеток и, как следствие, мышц. Этот продукт стал неотемлемой частью современной спортиндустрии. Безопасность подтверждена множеством исследований и он разрешен к использованию спортсменами-олимпийцами. Наилучшее усвоение большинства форм происходит при совмесном приеме с углеводными напитками, например соками или гейнерами.

Гейнеры это углеводно-белковые концентраты, используемые для наращивания массы. Упортебление гейнеров предшествует фазе дефиниции, т.е. так называемой "сушки", когда Вы путем тренировок и увеличения белка, уменьшаете подкожный жировой слой и придаете упругость мускулатуре. Но сначала мускулатуру нужно нарастить. А для этого гейнер просто незаменим! Углеводы, входящие в состав гейнера, играют роль топлива для тренировок, позволяя увеличить интенсивность Ваший физических упражнений, и препятствуя использованию белков на энергитические нужды. В свою очередь белковая составляющая гейнера во время тренировки защищает Вашы мышцы от разрушений и способствует росту мышечной ткани! Гейнеры как правило употребляют один-два раза в день, в тренировочный день один из приемов за 1-1,5ч перед тренировкой. Совместное употребление с гейнерами креатина может значительно улучшить результативность тренировок.

Спортивные аминокислоты – весьма абстрактное определение. На самом деле не существует каких-либо особых аминокислот, разработанных специально для спорта. Понятие «спортивные» аминокислоты появилось в период активного становления рынка спортивного питания, когда компании-производители выдвинули на рынок линию аминокислотных комплексов, оптимально сбалансированных и направленных на оптимизацию восстановительных процессов в организме спортсменов. Данный класс пищевых добавок приобрел широкую популярность как среди профессиональных спортсменов, так и среди любителей. Так что же такое «спортивные» аминокислоты и для чего они нужны?

В составе нашего организма содержится 20 различных аминокислот, которые условно можно разделить на: заменимые (поступающие в организм с пищей либо же вырабатываются самим организмом) и незаменимые (их производство в организме невозможно, такие аминокислоты обязательно должны поступать в организм извне). Среди всех незаменимых аминокислот отдельно стоит выделить аминокислоты BCAA.

Разумеется, организм спортсмена подвергается серьезным испытаниям и нагрузкам, которые в буквальном смысле разрушают его. Поэтому тяжелые тренировки должны сопровождаться адекватным восстановлением и спортивные аминокислоты призваны его обеспечить. Увы, обычные продукты питания едва ли способны снабдить всеми необходимыми веществами даже обычного человека, что уж говорить о спортсменах.

Как известно, белок играет основную роль в построении и сокращении нашей мускулатуры. А белок — это, в грубом приближении, набор аминокислот. Стоит обратить особое внимание на то, что белок, поступающий в организм с пищей, не является строительным материалом для мышц. В организме пищевой белок расщепляется на аминокислоты, из которых наш организм сам формирует необходимые ему белки. Поэтому спортивные аминокислоты — особо ценные вещества для спортсмена, т.к. это, практически, готовый, сбалансированный строительный материал.

Значение аминокислот в спорте: основные моменты

Проанализировав все вышесказанное, следует выделить основные полезные свойства аминокислот, способствующие достижению спортивных результатов. Итак, дополнительное присутствие в рационе спортсмена аминокислотных добавок обеспечивает:

Быструю доставку необходимого строительного материала к мышцам. В данном случае, данные препараты выгодно отличаются от протеиновых добавок, т.к. усвоение последних требует определенного времени, а аминокислоты в чистой форме поступают в кровь уже в течение 14-16 минут после приема. Таким образом, аминокислоты — оптимальное средство для ликвидации «белкового окна» непосредственно после тренировки;

Максимально полное удовлетворение организма в протеине и, как следствие, оптимальное протекание процессов жизнедеятельности;

Ускорение восстановительных процессов в мышечных тканях после интенсивных тренировок и, как следствие, активный рост мышечной массы, увеличение силы и объемов мышц;

Нормальную выработку гормонов в организме и оптимизацию анаболических процессов;

Поддержание положительного азотного баланса в организме спортсмена;

Оптимальное протекание энергетических процессов в мускулатуре атлета, укрепляет иммунитет и защитные функции организма;

Сжигание лишнего жира в организме, оптимальное протекание белкового обмена. Кроме того, многие аминокислоты являются мощными антиокислителями;

Нормальное функционирование всех органов и систем.

Аминокислоты, спортивное питание

Таким образом, спортивные аминокислоты пользуются сегодня огромной популярностью у спортсменов любого уровня. Производители спортивного питания предлагают отдельные выделенные аминокислоты в таблетках, капсулах, жидкие концентраты, а также всевозможные аминокислотные комплексы, представляющие собой сбалансированный набор необходимых веществ.

Получение аминокислот — достаточно сложный высокотехнологичный процесс. Спортивные аминокислоты, обычно, производят посредством специальной обработки белков (гидролиз либо ферментативная обработка — наиболее распространенные способы).

Аминокислоты для спортсменов являются ценнейшим инструментом для набора мышечной массы и для быстрого, эффективного восстановления. Практически все спортивные диетологи сходятся во мнении, что аминокислоты в качестве дополнительной пищевой добавки в рационе совершенно необходимы представителям любых видов спорта.

Особое значение играют аминокислоты в силовых видах спорта, т.к. здесь приоритет отдается именно качественной проработке, а также силе и объемам мышц. Построение мускулатуры не возможно без качественных материалов, поэтому представители данных видов спорта уделяют особое внимание аминокислотному составу своего рациона.

Как было сказано выше, белок — строительный материал для мышц, а также основа их сокращения. В свою очередь, аминокислоты — производные белка в нашем организме. Таким образом, рост мышечной массы возможен лишь при постоянной подпитке организма данными веществами. Очень важно понимать, что рост мышц требует гораздо большего количества аминокислот, нежели требуется на поддержание обычного состояния организма.

Аминокислоты — ценнейший материал для нормальной жизнедеятельности организма, а для спортсменов он просто незаменим. Именно поэтому пищевые добавки на их основе столь широко популярны сегодня